凉皮机要想超国际先进水平,还任重道远,还必须去研究和探索中国食品机械的发展,只有在探索进程中才能有的放矢去研究食品机械新产品新技术。我国食品机械行业发展前景是非常广阔的,但在行业竞争加剧,在国外企业挤压的内忧外患下,我国食品机械企业唯有自我诊断治疗,摆脱“小散乱”现状,从内到外提升,同时必须充分利用相关政策,走集约型发展路线。转变观念,树立长远发展的观念并制定可行的目标和计划。着重产品结构的优化、产品品质的提升、核心技术的掌握和创新以及 企业品牌影响力的扩大,才能走出我国食品机械行业的一片蓝天。
过去国内制造业靠的劳动力和资源的价格优势,现在这个优势越来越低,食品机械凉皮机制造业要靠技术和品质取胜,产品提档升级在所难免。只有这样才能应对企业对人力资源的需求,也能为企业节约人工成本提高产品生产效率,实现高效、节能、安全的食品加工。