食品机械是将食品原料加工成食品(或半成品)过程中所应用的机械设备和装置,主要分为食品加工机械和包装设备两大类。我国食品机械企业数量多,规模小,科技含量低,只有5%的食品包装机械企业能与如德国、意大利、美国等国外企业竞争。
随着近几年食品机械企业迅速发展,目前食品机械已进入结构调整的发展期,机遇和风险是并存的,只有创新才能寻得出路。未来十年包装机械将会发生革命性的变化,这将会为食品饮料包装行业带来新的机遇。
科学技术是企业的生命,也是企业的动力。食品机械自动化控制系统不断完善,使之发展也趋向智能化。如检测技术的提高,不但能显示当前机器故障的位置还能预测可能发生的故障,让操作员能及时检查和更换相关配件,有效地避免故障的发生。
从中国食品机械行业市场目前发展现状来看,郑州乾坤机械的凉皮机、粉皮机及洗面机应不断加创新大力度,要抓住机会,加快技术革新,走节能环保绿色的发展道路,开拓未来。