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粉皮机厂家传授红薯粉皮家常做法

浏览次数: 发布时间:2016/06/12

粉皮机厂家传授红薯粉皮家常做法

红薯粉皮的做法怎样的呢,我们先认识一下什么是红薯粉皮吧,红薯粉皮顾名思义就是采用了红薯做成的粉皮,红薯粉皮是江西宜丰的特产,红薯粉皮的做法相对复杂点,但是如果有详细的教程我们是可以自己学会如何制作红薯粉皮的,然后我们就可以享受一下自己在家中制作出来的红薯粉皮了。下文我们一起看看红薯粉皮的做法。
红薯粉皮有很高的营养价值还有一定的药用价值呢,红薯粉皮里面含有丰富的维生素和我们人体必需的氨基酸,红薯粉皮非常容易被我们人体吸收,我们多吃红薯粉皮可以起到帮助消化的作用,而且还能滋补我们的肝脏。

1、选料:制作拉皮可选用优质红薯淀粉为原料。

2、和浆:将选好的优质红薯淀粉称重,按比例掺水、在和浆机中搅拌成浆。用干淀粉加工要注意将淀粉充分滋润,和浆时转速不可过高。

3、上料:打开和浆机成品浆室阀门,使浆液缓缓流入拉皮机上料斗,流量以料斗中浆液不间断为宜。

4、急蒸、缓蒸,浆液在输送带的运转下进入蒸箱中的高温急蒸段,迅速定型后进入缓蒸段成型。要求机器设计合理,准确配置高温区和中温区,这是粉皮制作的关键之一。

5、低温冷却,高温成熟后的粉皮,非常柔软、粘度大、不便于脱离包装,需进行低温冷却,使韧性增强。

6、脱离,经低温冷却后的粉皮从输送带上脱离进入晒板

7、晾晒切割,将脱离下的粉皮用晒板在室外晾晒,晒至六、七成干,然后用切割机进行切割,切割后再晒干就可以包装了。

上文我们介绍了什么是红薯粉皮,我们知道红薯粉皮的主要原料来自于红薯淀粉,红薯粉皮的营养价值非常高,红薯粉皮里面含有丰富的维生素和我们人体必需的氨基酸。常吃红薯粉皮可以起到促进消化的作用,而且能保护我们的肝脏。

公司已有三十多年的建厂历史,是国内最早从事粉皮、粉丝的专业化粉皮机厂家,经过专业人员的潜心研究和刻苦攻关,积累了丰富的研发、设计、生产经验,粉皮设备从第一代至第十代,一代更比一代成熟和稳定,尤其是第十代系列粉皮机(专利号:ZL201320422898.0),是在第九代的基础上升级的换代产品,由先进的变频调速取代电磁调速,具有响应速度更快、控制精度更高、切换方式更活、节电效能更好、操作性能更稳、设备故障更少、使用寿命更长、回报利润更大等特点, 克服了传统生产的诸多弊端,是国内领先的粉皮生产加工设备。实现了全自动、全封闭、多功能、自动上料、自动控温等优势的一体化生产,兼备高科技含量、高附加值、高生产率的性能,是从事粉皮生产企业首选的淀粉食品加工机械设备。

了解凉皮机,面皮机,全自动粉皮机,多功能粉皮机详细信息请登录:http://www.zylpjx.com/

公司地址:河南省巩义市东开发河洛路中段仓西工业园区
公司网址:http://www.zyspjxc.com http://www.zylpjx.com/
销售热线:15515796423刘经理


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