现在虽说是冬季,但是街边的小吃也是多的数不胜数,其中也包含了洗面机,我们来看看如何操作使用洗面机,乾坤为朋友们讲解,使用时按1斤干面粉配0.6斤的水倒入洗面机的料斗内,再把相应比例的面粉倒入斗内,然后开机进行和面,一般需要进行顺时针和面6分钟,再倒转和面分,然后停机醒面,醒面的时间不可低于10分钟,醒完面后往面斗内倒入30斤左右的水,开动机器进行洗面,3分钟后停机排面浆,把分和器搬到分位,翻斗排面浆时插好过滤网,排完面浆为宜,然后按照以上方法再进行洗、排、虑四次就可以,取出面筋清洗面斗。各地气温的高底有差异,要根据实际情况在醒面和沉淀时间上进行一些调整。
以上就是我们洗面机的讲解,还有什么不明白的请登录我们的专网查询:http://www.qklpj.com