绿色环保既指绿色无污染，对环境亲和度高。绿色环保观念是近段时间才提出的，由于环境破坏给人们生活造成的影响越来越严重，已经开始威胁到了我们的正常生活，因此才逐渐提出了绿色环保的可持续发展战略。
如今绿色环保观念已经深入到了社会的各个行业中，尤其是包装行业，绿色发展之风更盛。绿色环保型涵盖多个层面，首先生产效率高，这是最直接的体现，生产效率是企业生存的根本，因此食品机械生产效率的提高对企业有着至关重要的意义。其次，生产过程必须低噪、环保，这也是现代生产机械的基本要求。最后，就是生产成本的控制，尽量用最小的资金投入获得最大的生产价值。
多年的不断发展，让我国的食品机械行业已进入了调整产品结构，提升创新开发能力的新时期。当然，我们不能以此为最终目标，而是要将自己的眼光放的更加长远，让优势更加明显。绿色盛行，将凉皮机也带入了一个新的发展时。