在食品工业，食品和包装机械在保障食品安全、人身健康、和副产品综合利用等方面发挥着十分重要的作用。但是，由于传统设计方法很少考虑属性和食品安全属性，所以会导致资源浪费，污染生态，加工食品的质量安全难以得到等。在食品工业产业链上，部分环节的食品和包装机械能耗高，废弃物排放量大，如大功率电机、烘干机械、杀菌机械、废水处理设备等，生产成本高，需要开展节能减排技术装备开发。分析耗能、排放现状以及技术水平、存在的主要问题，研究重点环节能耗和排放指标，研制高性能、低消耗的节能减排设备。
研究开发对象包括容器清洗设备、烘干机械、杀菌机械、废水处理设备、粉尘处理设备、固体废弃物处理和综合利用技术装备等。虽然我国环保机械企业已经做了十几年，但真正的研发产品却不多，面多我国环保设备市场的井喷，不少专家表示担心，一旦政策引导鼓励，各资金蜂拥而至，极有可能重蹈光伏业由盛而衰的覆辙。一方面，节能环保设备生产方面可能会因政策刺激，生产门槛较低出现产能过剩，这是需要防范的潜在风险。
另一方面，节能环保设备使用和技术服务关联度更大，包括环保设备是否使用以及对违法处罚力度大小等，以及在环保政策的制度安排和行政管理水平。因此，好的供应商应该进一步做好精细化管理。同时，节能环保行业在发展过程中应注意与市场接轨，避免受政策搞式的发展。
总的来说，未来需要制定环保产业的技术规范、产品标准和企业标准，对于环保机械市场，还应形成长效的监管机制，实现环保产业由制造业向服务业的转型升级。业内呼吁各企业应积极研发更节能，更环保，更高效的优质食品机械产品，为洁净蓝色天空做出力所能及的贡献。http://www.qklpj.com 凉皮机